原料：字母意面、豆腐、素肉馅。辅料:黄瓜、胡萝卜、香菇。调料：素高、 生抽、盐、味精、香油、白胡椒粉。做法：1、香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用。2、豆腐切方块,用挖球器中间挖空。3、将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,素肉馅,以及少许白胡椒粉,盐,生抽,味精,香油放盆中搅拌均匀。4、将拌好的素肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用。5、锅内加素高汤烧开调味。6、先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐。7、将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中。8、将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可。
发布时间：2015-05-06
原料：白萝卜、黄豆芽 、面粉 、花椒粉 、盐 、植物油 、水做法：1、白萝卜洗净，削皮擦丝；黄豆芽冲洗干净，大致剁几刀，不用剁碎2、在一个干净盆里，混合白萝卜丝、黄豆芽、适量面粉，加盐、花椒粉调味，加水拌成稍稠的面糊3、平底锅烧热，刷一层植物油，放一个圆形的不沾模具（模具可省略），用勺子舀入面糊到模具里，稍抹平整，小火煎，底面凝固变硬后，去掉模具，翻面，直到两面都金黄即可铲出，依次做完所有的面糊
发布时间：2015-05-05
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发布时间：2015-05-04
原料：黑豆苗 、 干辣椒 、花椒 、盐 、糖 、植物油做法：1、黑豆苗去掉根须和黑色的豆皮，洗干净，放到开水中焯烫约1分钟左右，捞出冲两遍凉水，沥干水分后放到一个盆里。2、干辣椒剪成斜段，锅烧热后倒入植物油，放入干辣椒和花椒，炸香后一起浇在蒜末和豆苗上，再加盐和糖，拌匀后盛在盘子里即可。
发布时间：2015-04-30
现在很多人因为各种原因，肉吃的比较少，有个人饮食偏好的，有减肥控制体重的，有患心血管疾病的，也有个人信仰的，等等。 但肉类富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B12等重要营养素，对我们健康非常重要，如果真的吃肉比较少，那么，就需要从饮食的其他方面加以补充了。 吃什么呢，豆类是个很好的选择。 豆制品是素食人群是最为推荐的食物，富含优质蛋白质，可以和肉类蛋白相媲美，所以，是素食人群不可缺少的食物，最好每周保证4-5次以上的豆制品摄入。像大豆腐、干豆腐、黄豆芽等
发布时间：2015-04-29
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发布时间：2015-04-28
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发布时间：2015-04-27
【材料】 鸡蛋、水煮鸡蛋、 盐、 米饭、 即食海苔、 青红辣椒 、油、 寿司醋、【作法】1.鸡蛋打散，辣椒切成丝。2.辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味，调入少许盐入味，装起备用。3.鸡蛋用平底锅煎小火煎熟，全部鸡蛋液煎好，取出放凉备用，米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用。4.在寿司卷上放一张保鲜膜，铺上煎好的鸡蛋皮，在中间铺上一层米饭，摆上辣椒丝，再铺一层米饭。5.用寿司卷卷起成形，摊好，切小块，水煮鸡蛋去壳去蛋黄，把蛋白切成小粒。6.即食海苔剪成条形，卷在饭团上，再撒上少水煮鸡蛋的蛋白粒即成。7.食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。
发布时间：2015-04-26
