拔丝系的菜相信你也吃过不少，什么拔丝苹果、拔丝地瓜，但是你吃过拔丝莲子吗?味道绝对好吃哦，特别适合家里有朋友来了，或者是做给小朋友吃。莲子含有多种营养元素，具有健脑，增强记忆力，清火等功效，赶紧做起来吧! 【主料】：莲子80克 糖150克 食用油 淀粉 面粉适量 【制作】： 1、莲子提用冷水泡至膨大。 2、放入锅中，大火烧开后转中火煮约20分钟的时间，煮至莲子整体变得绵软后捞出。 3、在捞出莲子上先撒上一大勺面粉，晃动盘子，使其均匀沾满。 4、再洒上一大勺淀粉，再次晃动盘子，使其将莲子包裹。 5、锅中油烧至七成热，将莲子放在油中，炸成表面金黄色捞出沥油。 6、
发布时间：2016-01-15
【主料】： 秋葵250克 大米2把 荷叶1张(大张菜叶代替)香油1汤匙 芝麻酱1汤匙 盐适量 酱油1汤匙 五香粉1/2茶匙 【制作】： 1、准备好主材料。 2、净锅放入大米，用小火不断翻炒至泛黄，然后离火，放凉。 3、秋葵洗净，去蒂，切成块入大碗。 4、调入芝麻酱，酱油、适量盐、五香粉充分拌匀。 5、将炒好的米打成米粉或者碾磨成粉。 6、将米粉放入碗中，调入香油充分拌匀，使料均匀粘上米粉。 7、蒸笼备好，将荷叶剪成与笼等大的圆(用大叶蔬菜代替)，然后放入垫底。 8、将拌好的秋葵装入笼中;蒸锅里水烧开后，放入蒸笼，中火蒸10分钟，即成。 【小贴士】： 1、
发布时间：2016-01-14
【主料】： 南瓜、糯米粉、芝麻馅【制作】： 1.南瓜去皮，隔水蒸熟，倒出水； 2.加入糯米粉迅速搅拌，直到比较容易成型； 3.将芝麻馅加入揉好的小面团里，搓成汤圆的形状~~ 4.然后下锅煮汤圆。剩下的放入冰箱冷冻，以后再吃~~
发布时间：2016-01-08
【制作】： 1.将紫甘蓝、胡萝卜、菠菜或其他蔬菜榨成汁，用网过滤，留下菜汁和面，菜渣可以留着拌进馅里。 2.和面：1份菜汁配2份高筋面粉，揉啊揉，越揉越柔软，和好面团盖上湿布醒面10-15分钟。 3.将油菜心或大白菜切碎，用纱布挤出水分，加入香油、花椒油、素蚝油或少许酱油，以及榨汁留下的蔬菜渣，和其他你喜欢的原料，搅拌均匀，饺子馅就搞定啦！ 4.把醒好的面团搓成3根手指粗的面条，用刀切成圆粒，接着在桌子上撒一些面粉，将小面团擀成圆片。 5.最后包入馅料就可以！
发布时间：2016-01-07
【主材】： 菜脯(潮汕萝卜干)，砂糖适量，红糖适量，姜汁适量，食用油【制作】： 1、新菜脯洗干净沥干水分，切成大小适中菜脯粒。 2、把菜脯粒放入容器中，下适量砂糖和姜汁拌匀，腌制入味(大概2个小时左右)。 3、把腌好的菜脯粒挤干水分待用。 4、炒锅内注入适量食用油，下菜脯粒慢火兜炒至菜脯粒干透。 5、下少许红糖，快速兜炒匀后熄火盛出装盘。 小贴士： 喜欢吃辣的朋友可以浇点辣油
发布时间：2015-12-31
