【主材】：

　　红椒4个，豆腐干2块，淀粉1大勺，孜然粉1茶匙，黑胡椒粉少许。

【制作】：

　　1.豆腐干切碎、加入一大勺玉米淀粉、加入孜然粉、加入黑胡椒粉。 

　　2.充分搅拌均匀，做为馅料待用. 

　　3.红椒洗净，头尾各切去1/3。

　　4.剩余的中段部分将籽挖出。 

　　5.挖空的红椒放入盘中，刷一层油 

　　6.包上保鲜膜，扎一个小孔，放入微波炉，高火加热1分钟

　　7.在红椒中填满馅料，再次包上保鲜膜，高火加热5分钟即可