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发布时间：2013-06-24
陆游是个典型的素食主义者，并伴随着浓郁的佛教情结。他一生饮食多以素为主，少有荤腥。用今天时髦话来讲，就是喜欢食用绿色食品。在他留下的众多诗歌作品中，有许多是用来歌颂和赞美庸常生活中的朴素菜蔬。他一生活到85岁，老死归土，这在古代文人当中，也比较少见。
陆游为什么食素？素食是不是他长寿的根本原因？有些问题，是很难找到单一的肯定答案。至于陆游食素，我想除了因为其家庭不够富裕，无肉可食等客观因素以外，还有可能与他的佛教情结有关，起始，并非他有超前意识，懂得什么绿色养生之道。陆游在诗歌中对乡间菜蔬的极尽赞美，既是他的精神
发布时间：2010-03-03
记得小时候，每餐都脖子伸得长长的等大鱼大肉上桌。特别是肉类，否则食不知味。没肉时，还向当时主厨的妈妈抱怨，怎麽又是糖醋鱼？又是番茄炒蛋？白菜豆腐？妈妈苦著脸说爸爸是穷公务员，赚的钱不够天天买肉养活我们一家五口。逢年过节时，把自家後院养的母鸡宰来打牙祭。虽然是清酒加香菇炖鸡汤，我们还是吃得津津有味。连炖酥的鸡骨头都混合著饭一起吞进肚中。
来美後，超级市场中最便宜的就是鸡类，几分钱一磅。天天鸡肉吃到腻为止。餐馆中，只要你有胃口，大块大块的牛排永无止境的奉献给五脏庙
发布时间：2009-04-30
当您真正了解肉类是污秽不洁的，又具传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?
我为什么成了素食者(1)
在我逐渐弃肉而吃素的过程中，我没作过任何所谓的"牺牲"，所有食物没勉强放弃过一样。我虽相信，人在生活中善自保重身体，是信仰的一部份
发布时间：2009-04-30
一直以来，因为自己是个不折不扣的杂食动物，便自以为是地认为素食只与苦行僧或是减肥有关，素食主义更是遥不可及。
素食主义？身边的同事、朋友一听这个词，不是一脸疑惑，就是嗤之以鼻，总之一副离自己十万八千里的模样。直到有一天认识了JULIE（李丽颐），才顿时豁然开朗。JULIE斯文白净，说话温柔，一副典型的香港人模样。她的名片会让你疑惑一阵子：＂三养堂？活糙米、有机食物专门店？料理创意教室？身、心、灵理疗师？自然饮食疗法导师？＂每个字都是绿色的
发布时间：2009-04-30
我被素食主义者吓坏了。他们不必说一个字，他们所做的只是不吃肉。我很反感，甚至是生气。我用了好长一段时间才承认，我感到内疚，而不仅仅是对素食主义者认为他们才懂得什么样的道德观才是正确的感到厌烦。成为素食主义者后，他们宣称吃肉对自身有害，破坏了环境，并且虐待动物。拒绝肉类也似乎有些自以为是。他们也许都这么想：高人一等，在精神上处于上层。明确地说，我不想牵扯进这些自以为是的行为中去。
但是，在仔细考虑过我的感受之后，我意识到不只是生气，我的确感到自己有罪。我对环境感兴趣，知道象
发布时间：2009-04-30
《大戴礼记》云：＂食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。＂这是素食可提高智慧之说，见于我国最早之古代典籍。此说对年轻的知识分子来说非常重要，可惜后之提倡素食者，多从因果业报和戒杀护生立论，很少人去研究＂素食者智＂之原理，误了多少人素食的机缘。近代日本国立公众卫生院平山雄博士研究发现素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神智清，肉食者神智浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝……。他的这种发现与我国古代素食多智之说，不谋而合。
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发布时间：2009-04-30
于凌波居士著
我国大乘佛教的传统，特别重视不杀生与素食，因此吃素就成为佛教徒的标志。
不杀生是佛教的根本五戒之一。根本五戒，是不杀生、不偷盗、不邪淫（出家众根本断淫）、不妄语、不饮酒。五戒，在印度不是佛教所独有，比佛教历史更古老的婆罗门教、耆那教，也各有其五戒。内容虽不尽相同，但均有不杀生这一条。不过其他宗教的不杀生，指不杀人而言，而佛教的不杀生，是除人之外，还包括著一切众生——有情识的生命。为什麽呢？因为佛教的基本观念，是
发布时间：2009-04-30
