三丝荞麦凉面

编辑:性恩行者 日期:2014-10-29 14:27

  "无论是哪种自由,假如你想为陪伴自己的宠物,寻找一份更健康的食物,请别使用来自屠宰场的产品。"

——麦克.克拉佩

 

【原料】:

  荞麦面,冷开水。胡萝卜丝,黄瓜丝,绿豆芽。鲜榨冰梨汁。

【调料】:

  盐,生抽,辣椒油,黑芝麻,醋,香油。

【做法】:

  荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止粘连。

  用盐,生抽,辣椒油,黑芝麻,醋,香油依自己的口味适量拌匀,作为调料备用。

  荞麦面里加入胡萝卜丝,黄瓜丝,炒熟的绿豆芽,鲜榨冰梨汁,再倒入上面拌好的调料。

  拌匀即可。

  PS:荞麦面煮熟后立刻入凉水中浸泡,可使面更加劲道。

  冰梨汁是荞麦凉面不可少的美味儿。