彩椒茭白

编辑:性恩行者 日期:2014-04-12 09:41

  【原料】茭白、青椒、红椒

  【调料】姜、植物油、酱油、盐、糖

  【做法】

  1.将茭白洗净去皮切丝备用;将青椒和红椒切丝备用,将姜切成细丝备用;

  2.锅里放入植物油和姜丝,待出姜味,将茭白丝放入,再放入酱油、盐炒之。炒的时间可以稍长些。待茭白快熟时放入青椒、红椒搅拌几下,最后放少量糖调味即可出锅。

  说明:放青椒和红椒后,锅不要盖盖儿,以免彩椒变了颜色,不绿也不红艳了!