＂我不吃有脸的动物＂、＂我就是不吃任何有母亲的动物＂。

——佛来得·罗杰

【原料】：

　　菠菜300克、粉丝80克、芝麻适量

【调料】：

　　盐适量、蘑菇精适量、香油1小勺、麻油适量、芥末油适量、碱面少许

【做法】：

　　1、将菠菜洗净、切去根部，切成长段。

　　2、锅中放入适量凉水，煮开后放入菠菜，放入碱面，略搅。

　　3、煮十几秒至熟即捞出。

　　4、用凉水冲洗至凉，沥去水，用手挤压去多余水。

　　5、锅洗净，再放入适量凉水，煮开后放入粉丝，煮熟后捞出，用凉水冲凉，沥去水。

　　6、将粉丝和菠菜都放入容器中。

　　7、放入盐、蘑菇精，抓拌均匀。

　　8、放入香油。

　　9、放入麻油。

　　10、放入芥末油。

　　11、搅拌均匀。

　　12、盛出装盘，撒上芝麻即可。