杭州灵隐寺

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三杯杏鲍菇

编辑：性恩行者日期：2015-04-11

【原料】：杏鲍菇

【辅料】：胡萝卜黄瓜腰果

【调料】：生抽半杯（可是只放半杯的半杯）油一杯白糖少许

【做法】：

1、杏鲍菇,胡萝卜,黄瓜切丁。

2、平底锅内先放半杯油,放入杏鲍菇丁煎至金黄色。

3、炒锅内放入另外半杯油,放腰果炸制金黄色捞出。

4、放入胡萝卜丁翻炒,然后放杏鲍菇丁。

5、加入半杯生抽(半杯有些咸,可以将酱油的量再减半)。

6、放入少许糖,中火收汁。

7、最后放入黄瓜丁翻炒均匀。

8、临出锅以前加入炸酥的腰果,炒匀出锅即可。