随心如意家常小菜

编辑:性恩行者 日期:2015-11-26 10:08

【主材】:芹菜、干辣椒、香油、蘑菇、豆瓣酱、胡椒粉、生姜、酱香豆腐干

【制作】:

1、蔬菜洗净,芹菜切成细长条,蘑菇撕开,生姜切成丝。

2、炒锅放入食用油,油热之后下姜丝,煸炒出香之后加酱香豆腐干块和平菇,大火翻炒一会儿。

3、豆瓣酱弄碎,和干辣椒一道加入菜中,之后放入酱油、白糖,淋入少量热水(或素高汤),翻炒入味上色,最后加入芹菜条,略炒一下,加入适量的盐和白胡椒粉,滴上香油,即可盛盘食用了