朴素的土豆片

编辑:性恩行者 日期:2015-10-29 09:16

用料:

土豆、油、盐、生抽、糖、水

做法:

单纯的土豆片,不用加别的只略放些盐和生抽,原汁原味的土豆就很好吃了!

1、土豆去皮,切片,然后用清水冲洗一下。

2、炒锅大火烧热之后下油,趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒,让每一片上都裹上油。

3、依个人口味烹入盐、生抽,可以放少许糖提味儿。

4、不断翻炒土豆。

5、土豆快要熟的时候加入少许水,盖上锅盖中小火稍微闷一下,土豆片口感会比较软绵。

6、出锅装盘。

7、这盘放了一点孜然,和红椒粉上色,不加这两样也照样好吃!