一碗热腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数往事，勾勒了一幅幅动人的情感画卷，有惬意，有温馨，有怀念，有感慨……中国人浓情，便这样融化在温热的粥里，流露于诗人的笔尖。

腊日

唐·杜甫

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。

从诗句中可以看出，往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而当年腊日气候温和，冰冻全消。诗人高兴之余准备辞朝还家，纵酒狂饮欢度良宵，但此时此刻，他又因感念皇帝对他的恩泽，不能随便走开。佳节与家人团聚的急切心情与肩上的职责、天子的恩泽冲突对撞，成就了这首复杂的诗。

十二月八日步至西村

宋·陆游

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。

诗中，柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的痕迹，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意；腊日里人们互赠、食用着佛粥（即腊八粥），更添清新气息。萧瑟的环境落寞的生活，总是让人无精打采，而腊日的一缕暖风给诗人的心里吹进了点点希望，热乎的腊八粥也让诗人倍感生活的温暖。

腊八粥

清·李福

腊月八日粥，传自梵王国。

七宝美调和，五味香掺入。

用以供伊蒲，藉之作功德。

僧民多好事，踵事增华饰。

此风未汰除，歉岁尚沿袭。

今晨或馈遗，啜这不能食。

吾家住城南，饥民两寺集。

男女叫号喧，老少街衢塞。

失足命须臾，当风肤迸裂。

怯者蒙面走，一路吞声泣。

问尔泣何为，答之我无得。

此景望见之，令我心凄恻。

荒政十有二，蠲赈最下策。

悭囊未易破，胥吏弊何敦。

所以经费艰，安能按户给。

吾佛好施舍，君子贵周急。

愿言借粟多，苍生免菜色。

此去虚莫偿，嗟叹复何益。

安得布地金，凭杖大慈力。

倦然对是的，趾望丞民粒。

这首诗详尽地描述了腊八粥的起源和制作方法，同时还反映了旧时荒政歉收、百姓饥饿和佛寺施粥的情景。

腊八粥

清·爱新觉罗·旻宁

一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。

清代道光皇帝也曾作诗记述清代朝廷于腊八这天赐粥的风俗，也表现出身为皇帝的他心系平民百姓的情怀。