炸金条

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炸金条

编辑：性恩行者日期：2015-07-16 09:46

主料：豆腐500克、大豆蛋白粉2勺、面包糠100克

辅料：植物油300毫升、盐1茶匙、淀粉100克、黑芝麻适量、番茄酱2汤匙炸金条的

做法：

1.面包糠和芝麻混合均匀，准备三只碗，分别放入淀粉、大豆蛋白粉、面包糠

2.豆腐一块

3.将豆腐先切成片状

4.然后切成条

5.锅中烧水煮沸，加入盐，放入豆腐焯水后盛出

6.豆腐先裹一层淀粉，然后裹一层面包糠

7.所有豆腐条做好生坯备用

8.锅中放入油加热，插入一只筷子，四周冒泡时油温正好

9.将豆腐条依次放入油锅中

10.将豆腐条炸至表面金黄

11.捞出沥油

12.用厨房纸擦干净表面的油就可以啦

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