诱惑香煎芋丝糕 

编辑:性恩行者 日期:2015-05-10 09:13

主料:芋头750克。

辅料:粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙。
1、芋头去皮后净重750克。
2、刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只能慢慢刨,花了我半个小时。
3、将五香粉,盐,糖,粘米粉加入,拌均匀。
4、将调好味的芋丝倒入方形烤盘中,压平整。
5、烧开水,放入,蒸15分钟,熄火后焖10分钟。
6、彻底冷却后,切成小块,用保鲜盒装好,放冰箱保存。
7、第二天煎着吃,在煎的两个面上都弹上一些粘米粉,目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆。
8、热锅下油(多下点油),放入芋丝糕,煎香。

9、煎至两面金黄色即可出锅,趁热吃,非常的香脆好吃