油闷春笋

编辑:性恩行者 日期:2014-11-05 09:49

  在人类逐渐进化的过程中,不再吃荤是宿命的一部份,就像以前野蛮民族接触文明生活后便不再吃人肉一样的道理。

——梭罗美国诗人短文作家

【原料】:

  春笋2根,香菇,尖椒,花椒10粒,糖、酱油、盐,蘑菇精,香油各适量。

【做法】:

  1.、将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成长的片。香菇切片,尖椒切片备用。

  2.烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,放葱丝,放少许酱油后下春笋片,入锅煸炒至色呈微黄时,放入香菇,尖椒片,根据个人口味,加入盐和少许糖,用大火煮滚,改用小火烤5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即可。