酱莴笋

编辑:性恩行者 日期:2015-05-22 09:17

  【主料】:莴苣 2

  【辅料】:1勺、砂糖10g、生抽25g、蔬菜味精少许、米醋10g、红辣椒1

  【做法】:

  1.莴笋去皮。

  2.切成小条后放入盆里加盐腌制。

  3.拌匀后上面压重物腌制3-4小时。

  4.腌制过的莴笋用纯净水冲洗干净。

  5.捞出用厨房纸巾吸干水分。

  6.放入一个干净的容器里。

  7.红辣椒切小。

  8.取一小碗放入辣酱加入生抽和米醋。

  9.加入砂糖和蔬菜味精后加点温开水搅拌均匀,最好是煮开在冷却。

  10.把调好的酱汁倒入莴笋里加盖放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃了。